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Planche à Découper en Bois Massif sans Poignée

Planche à Découper en Bois Massif sans Poignée

(Code: 5224026)
EN RUPTURE
Emballage Cadeau
29,27 €
3000g
Planche à Découper en Bois Naturel Massif: Bois de Hêtre sans Poignée de la gamme Professionnel

Pour une découpe parfaite et très facile choisissez une planche made in France Bois et Poterie, cette planche possède un petit canal d'irrigation (goulotte) pour récolter les jus (parfait pour faire des sauces etc.). La planche à découper est très fortement conseillé pour tous les amateurs de très bonne cuisine. Il ne faut pas oublier que la gastronomie Française fait parti de patrimoine mondial de l'Unesco!

Pour bien découper: Il faut avoir un couteau bien aiguisé et une planche en bois naturel bien sur ! de qualité alimentaire
A savoir qu'un couteau bien aiguisé est beaucoup moins dangereux que le même couteau pas ou mal aiguisé. 
Les planches de découpe Bois et poterie sont toutes aux normes alimentaires NF et CE Certifié Les plus grands professionnels utilisent nos produits les Charcutiers, Cuisiniers, Bouchers, Pâtissiers, Boulangers, Traiteurs, Fromagers etc... Ils aiment notre large gamme de planches de fabrication artisanale haut de gamme à la finition irréprochable et une fiabilité et robustesse sans pareil

Made in France

Normes alimentaires NF et CE
Dimension: 40x 26 x 1.6 cm environ
Origine du bois:  France
Essence du bois: Hêtre Massif Naturel
Bois et Poterie utilise des bois issu de forêt gérée durablement

Pour information:
Faut-il choisir une planche en bois ou une en plastique ? La planche en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique ? ...
Nous vous encourageons à manger des produits sains et à cuisiner vous-mêmes le plus souvent possible.
Vous vous êtes sûrement déjà demandé quelle était la meilleure planche à découper.
Faut-il choisir une planche en bois ou une en plastique ? La planche en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique ? Une planche en plastique usagée ne risque-t-elle pas de libérer des petits morceaux de plastique dans les aliments ? Quels sont les conseils pour avoir une planche d'une propreté irréprochable ? Dangers Alimentaires a mené l'enquête afin d'éclairer vos lanternes pour l'achat de votre prochaine planche à découper !
Le microbiologiste de l'Université de Californie, Dean Cliver, a mené une expérience pour savoir quelle était la planche la plus hygiénique entre la planche en bois, en plastique et en marbre. Il a déposé des bactéries au centre des planches, il les a ensuite trempées, lavées avec un détergent classique puis séchées.
Des prélèvements ont été faits au centre des planches et sur les bords

Conclusion :
La meilleure planche est celle en bois  Hé OUI !!!. La planche en marbre arrive tout de même avant la planche en plastique, qui se trouve en dernière position. Ces résultats ne surprennent pas le professeur car selon lui, dans de multiples expériences similaires, le bois finit toujours vainqueur.
Source de cette information très très sérieuse (Le microbiologiste de l'Université de Californie Prof: Dean Cliver)

Conseils pour laver vos planches:
Nettoyez la planche après chaque utilisation
Lavez vos planches à découper avec du produit à vaisselle
Pour le brossage il vous suffi de frotter bien fort sans pour autant provoquer des crevasses, frotter dans le sens du fil du bois pour un bien meilleur résulta
Rincez très abondamment avec de l'eau bien chaude
Attendre le séchage complet avant une nouvelle utilisation, il vaut mieux avoir deux planches: pour une qui sèche et l'autre qui travail et vice versa

Conseil d'entretien :
Le bois naturel massif doit être nourri de temps en temps, pour cela, passer un chiffon imbibé d'huile végétale du type huile d'olive et vous verrez l'ustensile va briller et revivre comme au premier jour!!!
Le bois est un matériau noble et vivant nourrissez le de temps à autre.