Planche à Pizza 30 cm avec Roulette de Découpe

Name: Planche à Pizza 30 cm avec Roulette de Découpe
SKU: 250390
Price: 31.82 EUR
Availability: InStock

(Code: 250390)

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31,82 €

1000g

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Planches à Pizza et Flammekueche avec Poignée en Bois et Roulette de Découpe Rapide et Facile!

Normes alimentaires NF/CE
Diamètre 30 cm plus la poignée
Planche à Pizza en bois naturel avec roulette, manche en bois massif
Essence de bois: Épicéa
Origine du bois: France
Planche à pizza avec poignée

Placer le bout de la planche à pizza sur la pierre à pizza au fond du four.
D'un mouvement rapide, retirer la planche en laissant la pizza, la tarte, le pain ou la flammekueche sur place pour une bonne cuisson.
Un véritable plaisir avec cette planche (la cuisson et la dégustation!!!).
idée cadeau original et sympathique.
Fabrication artisanale

Made in France

Bois issu de forêt gérée durablement

Pour information:
La fédération des pizzaïolos de France est née en 2008, elle s'est fixée pour objectif de promouvoir la pizza de qualité, de fédérer les pizzaïolos, les aider dans leur formation et de les accompagner dans les compétitions internationales. Son parrain est l'acteur José Garcia, son président, Thierry Graffagnino. La fédération des pizzaïolos de France est l'organisatrice de la Coupe de France des Pizzaïolos.
Certains pizzaioli (masculin pluriel de pizzaiolo) se livrent à des acrobaties lorsqu'ils malaxent la Pâte à pizza, lançant la pâte et la rattrapant de manière spectaculaire, cela sans sacrifier au goût, à la présentation, ou à la cuisson.
C'est une forme de jonglage ou l'on fait voltiger des disques de pâte à pizza, de différentes tailles, (les plus larges pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de diamètre) qui s'apprend par l'entraînement, éventuellement à l'aide de « pâtons » en plastique siliconé; les pâtes utilisées recourent du reste à des recettes spécifiques.
Des compétitions sont organisées ; à l'origine, on les recensait surtout en Italie et aux États-Unis. Certains pizzaioli acrobatiques (ou voltigeurs de pizzas), à l'image du Sicilien Paolo Bucca, champion du monde en 1998, 2001 et 2002, ou le Franco-Allemand Tangini Vernini, double champion d'Europe (qui tient un établissement à Llivia, dans la province espagnole de Gérone), sont parvenus à se faire une renommée mondiale en la matière.
Il est à noter que dans une pizzéria, en plus de la qualité du produit lui-même, un pizzaiolo sachant exécuter différents jonglages et voltiges donnera à l'établissement une ambiance de qualité, qui lui permettra d'avoir une certaine « cote » auprès de la clientèle.
C'est une tradition qui, de nos jours, est devenue un argument commercial. Tout comme les bars à cocktails tendent à rechercher de plus en plus des « flair bar tender » qui sont eux des jongleurs/voltigeurs avec bouteilles shaker's et autres accessoires.